Die PLA.NET Plancha
Das heisst braten bei sehr hoher Temperatur, circa 300-350 Grad. Im Gegensatz zum Grillen, wo mit Marinaden spärlich umgegangen werden sollte, da es sonst leicht zum Fettfeuer kommt, wird beim Plancha fleissig mit Marinaden und Flüssigkeitsgemischen gearbeitet.
Fleisch, Fisch und vieles mehr lässt sich super auf der Plancha zubereiten.
Vaucher BBQ Specialist wünscht guten Appetit
